京都市中央卸売市場で「食べる・見る・学ぶ・体験する」
バーベキューコート339では、「食事」を基本に、市場見学や食文化・食品ロスなどの学習体験を自由に組み合わせる教育観光プログラムをご用意しています。
学校ごと、生徒さんごとに「何を学びたいか」「何を体験したいか」、また修学旅行全体の時間や予算も異なります。
そのため、決まった体験をセットにするのではなく、ご希望・ご予算・滞在時間に合わせて自由に組み合わせられるプログラムとしています。
プログラムの特徴
基本のお食事プラン
カレー食べ放題
1,650円（税込）／1名・90分
カレー・ご飯はおかわり自由。
まずは「食事」を基本プランとして、ここからさまざまな体験を組み合わせていただけます。
又は、BBQ または ちゃんこ鍋
2,750円（税込）／1名
カレー食べ放題から、BBQまたはちゃんこ鍋へ変更できます。
いずれのお食事も90分制です。
自由に選べる見学・体験プログラム
(1) 京都市中央卸売市場 自由見学
無料／約20〜30分
京都の食を支える中央卸売市場を自由に見学していただけます。
※ ご希望に応じて、ガイド付き市場見学（有料）にも対応可能です。
(2) フードロス講習
＋550円（税込）／1名
食材がどのように市場へ集まり、私たちの食卓へ届くのか。
市場という「食の現場」を身近に感じながら、食品ロスについて考える学習プログラムです。
(3) ちくわ焼き体験 ＋ 京都の練り物文化講習
＋2,200円（税込）／1名
自分でちくわを焼く体験とともに、京都のかまぼこ・練り物文化について学びます。
「見る」「聞く」だけではなく、実際に作って、食べて学べる体験型プログラムです。
(4) 京都の老舗漬物店「大安」ぬか漬けづくり体験教室
＋2,750円（税込）／1名
京都の食文化を代表する「お漬物」。
老舗漬物店「大安」による、ぬか漬けづくりを通じて、京都の食文化や発酵文化に触れていただく体験教室です。
組み合わせは自由です
たとえば、
市場見学 → カレー食べ放題
市場見学 → フードロス講習 → カレー食べ放題
練り物文化講習 → ちくわ焼き体験 → BBQ
市場見学 → ぬか漬けづくり体験 → ちゃんこ鍋
など、学校・学年・生徒さんの目的に合わせて自由に組み合わせることができます。
「食事を中心に短時間で楽しみたい」
「京都の食文化をしっかり学びたい」
「体験学習を中心にしたい」
といったご希望にも対応します。
学校ごとに、オリジナルの修学旅行プランを。
私たちが大切にしているのは、すべての学校に同じプログラムを提供することではありません。
学校さんや生徒さんの
「何を学びたいか」
「何を体験したいか」
「どのくらいの時間を使えるか」
「どのくらいの予算で実施したいか」
に合わせて、それぞれに合ったプログラムを一緒につくります。
京都市中央卸売市場や市場周辺の事業者、京都の老舗・専門店などと連携し、現在も新しい体験教室を企画しています。
京都観光スポットと組み合わせて学びを深める
市場見学とBBQ体験の前後には、京都ならではの観光スポットを訪れることで、より充実した学びの機会を提供できます。
おすすめスポット例：
・梅小路公園：京都の自然を感じながら、のびのびとした時間を過ごせる広大な公園
・京都鉄道博物館：鉄道の歴史と技術を学べる、修学旅行にぴったりの施設
・京都水族館：日本の海洋生態系について学べる、教育的な水族館
観光スポットを巡りながら、市場文化・流通・食育の学びを深めることができます。
学校関係者の皆様へ
「食育×観光×体験」をテーマにした特別プログラムをご用意しています。校外学習・遠足・修学旅行のプランに組み込みやすいよう、時間・内容のカスタマイズも可能ですので、お気軽にご相談ください！
京都市中央卸売市場となり 青春フルーツカレー食堂京都初！最大300名対応の団体専用大型カレー食堂。修学旅行や学校遠足のランチにも最適。
お問い合わせ・お申し込み
株式会社三三九 教育観光事業部
TEL: 075-311-9515
学校・旅行会社・教育関係者の皆さまからのご相談をお待ちしております。
人数・時間・ご予算・ご希望の体験内容など、お気軽にご相談ください。